April 26, 2018

ヤングリヴィング社の「アインコーン」を購入してみました。

アインコーン(Einkorn)とは?

ファッロと呼ばれる古代小麦には粒の大きさが

小さい方からアインコーン、エンマー小麦、

スペルト小麦があります。

アインコーンは3つの中で最も希少で生産量が

少ないのです。

最大の特徴としては、非遺伝子組み換え、非品質種改良でグルテンが非常に少なく、

アレルギー反応が出にくいことです。

この「アインコーン」を使用してラベンダーパウンドケーキを作ってみました。

材料:

バター 100グラム           

アインコーン 80グラム

バオバブパウダー 20グラム

た...

April 8, 2018

 先日、近所のスーパーに行ったときに物凄く生き生きしたケールを見つけました。

ちょっと旬は過ぎていますが、あまりの綺麗さに思わず2種類のケールを衝動買い。


早速、ケールのサラダを作りました。

サラダドレッシングには、ライムジュース、

ニュートリショナルイースト

お醤油

すりおろしにんにく

ライムエッセンシャルオイル

レモンエッセンシャルオイルを使用         

ケールは固い芯の部分以外を食べやすい大きさにちぎる

キュウリ、赤玉ねぎはスライスする

今回トマトは入ってませんが(買い忘れ)、トマトは食

べやすい大きさに切る。

ドレッシングのメインの材料、

ニ...

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ABOUT ME

水島けいこ

​・マクロビオティックコンサルタント

​・スーパーフードスペシャリスト

・ファスティングコンサルタント

マクロビオティックの概念とスーパーフード、エッセンシャルオイルを組み合わせたレシピや、ファスティングを取り入れ、体の中から老廃物を排出し心と身体のデトックス方法をご提案していきたいと思います。

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