February 18, 2018

スーパーで巨大な米ナスを見つけ、無性に食べたくなったのでスーパー内をぐるぐると歩き回りながら、思いついた焼き野菜のサラダ。

本来ならば、グリルで焼きたいところでしたが無理なのでフライパンで焼きました。

材料:米ナス

   ズッキーニ

   パプリカ

   モッツァレラチーズ

   ヴァージンココナッツオイル

   ヘンプシード

   ヤングリヴィングのレモンオイル

野菜をココナッツオイルで歯ごたえを残しながら焼きます。

焼きたての野菜をボウルに入れ、モッツァレラチーズとヘンプシード、レモンオイルを1~2滴ほど加えて混ぜるだけです。野菜の温かさでモッツァ...

January 10, 2018

寒さの厳しいこの時期にぴったりな暖かいデザートをご紹介します。

フルーツ甘酒です。

仕事から遅く帰ってきたある日、作り置きして

あった甘酒を飲みたかったのですが、なにしろ

夜10時を過ぎていたので、砂糖を入れた甘酒を

飲むことにちょっと躊躇したのです。(私は

たっぷり砂糖を入れて甘くした甘酒が

好きなのです。)

そこで、果物を入れたら自然の甘さが出るのではな

いか?と考えて、家にあったバナナと冷凍庫に眠っていたパイナップル、ヤングリビン

グ社のウルフベリーを甘酒に入れて煮てみました。

果物からの甘味で砂糖不要です。お好きなエッセンシャルオイルを垂らしてど...

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ABOUT ME

水島けいこ

​・マクロビオティックコンサルタント

​・スーパーフードスペシャリスト

・ファスティングコンサルタント

マクロビオティックの概念とスーパーフード、エッセンシャルオイルを組み合わせたレシピや、ファスティングを取り入れ、体の中から老廃物を排出し心と身体のデトックス方法をご提案していきたいと思います。

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