レモンオイルでポテトサラダ

久しぶりにポテトサラダを作ってみました。

レモンエッセンシャルオイルとプレーンヨーグルト

でカロリーカットです。

材料：

・じゃがいも

・キュウリ

・玉ねぎ

・ニンジン

・ブルガリアヨーグルト

・ヤングリビング社のレモンオイル

・ヘンプシード

いつもと同じようにポテトサラダの仕込みをし、マヨネーズの分量を半分にして、プレ

ーンヨーグルトにヤングリビング社のレモンオイルを数滴垂らしたものを加えます。

盛り付けの際に、ヘンプシードを振りかけています。

ヘンプシードは、高たんぱく、ミネラルたっぷりで、女性に嬉しい栄養素が沢山含まれ

ています。料理自体の味を変えてしまうような強烈な風味がないため、色々な料理に

使用することが出来ます。

プレーンヨーグルトは酸味が強いので塩分もカット出来ます。

このプレーンヨーグルトとレモン又はライムオイルは万能で、今までマヨネーズで味付

けをしていた料理に使うことが出来ます。レモン、ライムの香りが脂っこいものも

爽やかな仕上がりにしてくれますよ。

2017年もあと3日。

皆さま、良いお年を！