手作りサムジャン(韓国風味噌だれ)で脂肪燃焼!
韓国の味噌だれ、サムジャン。焼いたお肉、にんにく、ハラペーニョと共にサンチュで巻いて食べる韓国風の焼き肉は日本でもお馴染みですよね。市販の物がいくらでも売っていますが、自分でも簡単にお好みの辛さに作れます。 このサムジャン、焼き肉以外でも野菜スティックのディップとして、おに...
焼き野菜のサラダでアンチエイジング
スーパーで巨大な米ナスを見つけ、無性に食べたくなったのでスーパー内をぐるぐると歩き回りながら、思いついた焼き野菜のサラダ。 本来ならば、グリルで焼きたいところでしたが無理なのでフライパンで焼きました。 材料:米ナス ズッキーニ パプリカ モッツァレラチーズ...
スムール(クスクス)のタブレで美肌作り
日本では「クスクス」という名前で知られている「スムール」。 粒上の小麦粉から作られる乾燥パスタで、北アフリカから中東に辺りの伝統的な料理です。 大量にあったパセリを消費したかったので、タブレを作りました。 パセリは、どしても脇役のイメージが高いですが、ビタミンやミネラルが大...
チョコレートポップコーン
あと少しでバレンタインデーですねぇ。どこに行ってもバレンタイン用のギフトや チョコレートが沢山陳列されています。 有難いことに、こちらアメリカでは義理チョコやら友チョコなるめんどくさい習慣がないので助かります。 さて、今日はバレンタインデー直前でも簡単で大量に作れるエッセン...
ウルフベリーのジャム
スマホやコンピュータの使用で、目を酷使している方がとても多くなってますよね。 私もそのうちの一人で、スマホ、コンピュータがないと生きていけません。 特に、年末年始は面白い特番が多すぎて、一日に何時間もコンピュータの前に座り込み動画を見ている生活。 (;´д`)トホホ...
Wolfberryのジャム
スマホやコンピュータの使用で、目を酷使している方がとても多くなってますよね。 私もそのうちの一人で、スマホ、コンピュータがないと生きていけません。 特に、年末年始は面白い特番が多すぎて、一日に何時間もコンピュータの前に座り込み 動画を見ている生活。(;´д`)トホホ...